Au commencement… 

Ce projet de cantine solidaire et participative a émergé début 2022, par la rencontre de plusieurs idées entre Anna et Lola, qui ont depuis été rejointes par des habitant⸱e⸱s de Poitiers autour de l’envie de créer un lieu de rencontres ouvert à toutes et tous, un lieu de partage et de culture.

Nos chemins se sont croisés dans une maison de quartier de Poitiers, au marché, au détour d’une conversation et nous ont amenées à concrétiser ce projet avec une même conviction :
l’alimentation est un besoin universel, vecteur de rencontres et d’échanges.

Notre idée, c’est celle d’un lieu pour cuisiner et partager le repas ensemble.

Au rendez-vous : la convivialité ! Chacun⸱e s’y sent à la maison, les plats sont à disposition au milieu des tables et le respect est de rigueur.

Les 3 axes du projet 

I- LUTTER CONTRE LA PRÉCARITÉ RELATIONNELLE

Cette cantine est un espace convivial, un lieu de vie, que chacun·e peut s’approprier. L’accueil des publics est organisé autour de la cuisine, de la préparation au coup de fourchette, à la digestion dans l’espace propre et prêt à accueillir les chef⸱fe⸱s du jour suivant.
Cela peut se résumer par : Faire ensemble pour mieux se rencontrer. 

Cette cantine est un espace où celleux qui le désirent ou en ont besoin trouvent un lieu d’expression, et retrouvent un sentiment d’appartenance et d’utilité sociale.

II- FACILITER L’ACCÈS À UNE ALIMENTATION SAINE, DURABLE ET LOCALE

Nous tâchons de créer un réseau vertueux pour alimenter les cuisines de la cantine en matière première issue des circuits courts et des invendus issus de l’agriculture raisonnée. Il s’agit également de proposer des recettes de saison et équilibrées, tout en demandant une contribution financière libre et accessible à tous et toutes.

III- CRÉER UN LIEU SOCIAL ET CULTUREL
PAR ET POUR TOU⸱TE⸱S

Il nous semble logique de proposer des temps d’animations réguliers à l’initiative de l’équipe salariée et des habitant⸱e⸱s. En effet l’idée est d’accueillir les propositions des habitant⸱e⸱.s et de les soutenir dans la mise en place de leurs projets.

La Cantine tente ainsi de fédérer autour de la cantine et d’étendre ses connaissances des acteur⸱rice⸱s culturel⸱le⸱s locaux afin de proposer par exemple des sorties de résidences dans le cadre de goûter-spectacle jeune public, des expositions temporaires, des ateliers divers et variés… La Cantine souhaite devenir un lieu bouillonnant d’initiatives et de propositions en tout genre !